1960年設立の「フェスパ農園」。
現在は3代目のウィルダー氏が管理しています。
ウィルダー氏は農園指導員の経歴を持ち、
今でも周辺農家への指導を続けながら、フェスパ農園の改善に努めています。
今回はブルボン品種の入荷です。
香味は、華やかさと柑橘を中心とした熟した果実の風味と
豊かな甘みが素晴らしいです。
しっかりした苦味とコクが満足感を与えてくれます。
【豆情報】
生産者 : ウィルダー・ガルシア
所在地 : カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
標高 : 1700～2000m
品種 : ブルボン
精製 : 発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥 : ビニールテント付きの乾燥棚
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